Kajian saintifik
terbaru perubatan Barat mendapati berpuasa dua kali seminggu, sebagai contoh,
boleh mengelakkan otak individu daripada mengecut dengan pertambahan umur,
selain manfaat kepada mereka yang menghidapi penyakit jantung, diabetes dan
kanser.
Berpuasa
pada masa dulu pernah digunakan dalam rawatan perubatan namun kajian terbaru
menunjukkan ia perlu diterapkan semula.
Ini
kerana ia mampu mencetuskan pelbagai hormon yang membantu meningkatkan
kesihatan selain perubahan metabolisme badan.
Berpuasa
selama beberapa hari hanya melibatkan pemakanan makanan antara 500 dan 800
kalori sehari sahaja berbanding hari biasa iaitu 2,000 kalori bagi wanita dan
2,500 kalori (lelaki).
Ia menurunkan tahap hormon yang dikaitkan dengan kanser dan
diabetes selain kolestrol ‘tidak baik’ dan triglyceride dalam darah serta
pengurangan radikal bebas, molekul yang dikaitkan dengan pelbagai penyakit.
Ketua
Neorosains Institut Penuaan Nasional Amerika Syarikat (AS), Profesor Mark
Mattson berkata, faedahnya sama seperti anda bersenam. Ia boleh melindungi otak
daripada penyakit kemerosotan otak seperti Alzheimer dan Parkinson.
Dalam
satu kajian yang dilaporkan oleh Jurnal Obesiti Antarabangsa tahun lepas,
sekumpulan wanita obes dan gemuk diberikan pemakanan melibatkan 1,500 kalori
sehari untuk satu minggu.
Satu
lagi kumpulan diberikan pemakanan 500 kalori untuk dua hari dan kemudian 2,000
kalori setiap hari pada lima hari seterusnya.
Pakar
diet Universiti Manchester, Dr. Michele Harvie yang mengetuai kajian itu
berkata, kedua-dua kumpulan menunjukkan penurunan berat badan yang sama selain
pengurangan sama penanda biologi yang boleh meningkatkan risiko kanser.
